żywność

Lindsey Lanquist jest znakomitą pisarką i redaktorką specjalizującą się w tematyce zdrowia, dobrego samopoczucia, fitnessu, mody, stylu życia i urody.Jej prace można znaleźć w Real Simple, VeryWell, SELF, StyleCaster, SheKnows, MyDomaine, The Spruce, Byrdie i innych.
Niezależnie badamy, testujemy, weryfikujemy i rekomendujemy najlepsze produkty – dowiedz się więcej o naszym procesie.Możemy zarabiać prowizje, jeśli kupisz produkty za pośrednictwem naszych linków.
Chociaż możesz gotować swoje ulubione dania piknikowe na płycie kuchennej lub w piekarniku, te urządzenia nie są najlepszymi narzędziami do pracy.Aby idealnie obsmażyć burgery, obtoczyć żeberka dymnym posmakiem lub upiec pysznie zwęglone warzywa, potrzebujesz grilla.
Aby znaleźć najlepszy grill, skonsultowaliśmy się z trzema ekspertami od grilla: Jake'em Woodem, właścicielem i szefem kuchni Lawrence Barbecue, Christy Vanover, założycielką Competitive Pitmaster i Girls Can Grill, oraz Rayem Rastelli Jr., rzeźnikiem i prezesem Rastelli Foods Group.Spędziliśmy również godziny na studiowaniu najlepszych grilli, oceniając ich rozmiar, opcje gotowania i łatwość użytkowania.
„Kupując grill, pomyśl o tym, co grillujesz i [dla ilu osób grillujesz” — powiedział Wood. „[I] upewnij się, że czujesz się komfortowo z [swoim grillem]”.
Nasz wysokiej jakości grill na węgiel drzewny Weber's Original Kettle Premium ułatwia grillowanie pysznych potraw dzięki przyjaznej dla początkujących konstrukcji i wbudowanemu termometrowi w pokrywie.Nasz topowy grill gazowy, grill gazowy Weber's Spirit II E-310, ma trzy palniki i dużo miejsca do gotowania — przydatny, gdy grillujesz dla tłumu.
Dla kogo: Grillerzy na każdym poziomie zaawansowania, którzy chcą w łatwy sposób przyrządzać aromatyczne posiłki dla tłumu.
Chcesz zasmakować prawdziwego smaku BBQ?„Grill węglowy zapewnia autentyczny smak grillowania w porównaniu z grillem gazowym lub elektrycznym” — mówi Vanover.„Ale wymaga dodatkowego czyszczenia, ponieważ po każdym użyciu wytwarza się popiół”.Grille węglowe są również tańsze, a grill węglowy Weber Original Kettle jest dobrym rozwiązaniem.Ten mały, lekki i przenośny grill jest idealny dla początkujących grillujących i ułatwia przygotowywanie pysznych posiłków.
Mając 27 cali wysokości, 22 cale długości i 22 cale szerokości, ten grill nie zajmuje dużo miejsca, ale ma wystarczająco dużo miejsca do gotowania, aby nakarmić grupę.Ruszt grillowy o powierzchni 363 cali kwadratowych może pomieścić jednocześnie 13 hamburgerów.Chociaż ten grill ma niewiele miejsca do gotowania, jest wyposażony w haczyki do przechowywania, dzięki którym narzędzia do grillowania są zawsze pod ręką.
Co najbardziej lubimy w tym grillu?Jest naprawdę łatwy w użyciu.Ponieważ ruszt grilla jest odchylany, możesz łatwo dodawać węgiel drzewny do grilla podczas gotowania, a termometr na zewnętrznej pokrywie pomoże Ci kontrolować proces grillowania, nawet gdy pokrywa jest zamknięta.
Dodatkowo grill posiada wbudowany łapacz popiołu, który zbiera wszystkie zanieczyszczenia na grillu w jednym miejscu.Ponieważ grille węglowe słyną z pozostawiania dużej ilości popiołu, ta przełomowa funkcja sprawia, że ​​grillowanie jest przyjemnością od początku do końca.
Grille gazowe są klasykami z jednego powodu: są szybkie, wydajne i łatwe w użyciu.„Grille gazowe uruchamiają się natychmiast i szybko się nagrzewają, [oraz] nagrzewają się i stygną szybciej niż grille węglowe” — powiedział Rastelli.„[Jednak] w porównaniu z grillami węglowymi mogą być droższe”.Ponieważ grill na płynny propan Weber Spirit II E-310 jest potężnym, a jednocześnie łatwym w obsłudze grillem najwyższej klasy, jest to Twoje ulepszenie.inwestować podczas smażenia gry.
Grill Webb o wysokości 52 cali, długości 44,5 cala i szerokości 27 cali jest największy na naszej liście.Chociaż ten rozmiar może wydawać się zastraszający, zapewnia mnóstwo miejsca do gotowania.Grill ma trzy palniki i ruszt o powierzchni 529 cali kwadratowych, co ułatwia obsługę wielu potraw jednocześnie, a nawet jeśli skończysz gotować inaczej, możesz użyć wbudowanego rusztu grzewczego, aby jedzenie było smaczne i tostowe..
Aby ułatwić gotowanie, grill ma dużo miejsca do gotowania.Posiada dwa boczne stoliki na talerze, napoje i dodatki, poręczne haczyki na wszystkie narzędzia do grillowania oraz otwartą półkę idealną do przechowywania nadmiaru.
Jeśli zajrzysz pod ruszt, znajdziesz również wyjmowany osadnik tłuszczu.Ten poręczny dodatek jest klasyczną cechą grilli gazowych, ale nadal warto o nim wspomnieć, ponieważ zmniejsza gromadzenie się lepkiego tłuszczu, dzięki czemu grill jest chrupiący i łatwy do czyszczenia.
Dla kogo: dla doświadczonych grillujących, którzy kochają zapach wędzonego grilla i nie przeszkadza im wolniejszy proces grillowania.
„Jeśli potrzebujesz grilla, którego można używać do wędzenia takich rzeczy, jak mostek i kotlety wieprzowe przy niskiej, niskiej prędkości, powinieneś rozważyć grill pelletowy, ale pamiętaj, że grillowanie potraw w wysokiej temperaturze może być trudne”.— mówi Vanover..Grille na pelety wykorzystują spalanie peletów drzewnych do równomiernego gotowania potraw i nadawania potrawom dymnego smaku.Podczas gdy Traeger Grills Pro 575 jest najdroższym grillem na naszej liście, da ci powolną kuchenkę, która rywalizuje z profesjonalistami.
Grill o wysokości 53 cali, długości 41 cali i szerokości 27 cali może wyglądać onieśmielająco, ale jest zaskakująco łatwy w użyciu.Po prostu napełnij „zasobnik” grilla ulubionymi peletami drzewnymi, włącz go i ustaw żądaną temperaturę – grill zajmie się resztą.
Grill ma dwa stojaki, co daje 575 cali kwadratowych powierzchni do gotowania.To wystarczy, aby ugotować 24 hamburgery, pięć żeberek lub cztery całe kurczaki, więc z pewnością możesz nakarmić tłum.Niestety, nie ma zbyt wiele miejsca na gotowanie: podczas gdy na koszu do grillowania można umieszczać małe przedmioty, większość przygotowań musi odbywać się gdzie indziej.
Jedna z najlepszych rzeczy w tym grillu?Możesz sterować nim na odległość za pomocą aplikacji Traeger.Aplikacja pozwala ustawiać timery, zmieniać temperaturę i sprawdzać jedzenie, dzięki czemu możesz wyjść z procesu powolnego gotowania, nie zapominając o jedzeniu.
Najlepsze do: grilli, na których smażone są omlety, naleśniki i inne potrawy, które przechodzą przez standardowy grill z rożnem oraz grille, które wymagają przenośnego grilla.
Jeśli wolisz topione paszteciki od hamburgerów, kiełbaski śniadaniowe od hot dogów, zamień klasyczny grill na grill gazowy Blackstone Flat Top.Płaska płyta grillowa idealnie nadaje się do naleśników, omletów, quesadilli i nie tylko, a konstrukcja z dwoma palnikami sprawia, że ​​jest bardzo łatwa w użyciu.„Patelnie grillowe z płaskim blatem są świetnym dodatkiem do ogrodu, ponieważ są tak wszechstronne” — mówi Vanover.„Możesz zrobić śniadanie w stylu obiadu z naleśnikami, jajkami i bekonem lub [możesz] udawać szefa kuchni hibachi i zrobić stek, krewetki, kurczaka i smażony ryż”.
Zamiast klasycznego grilla, ten ma płaski grill: powierzchnię 470 cali kwadratowych, która może pomieścić jednocześnie 44 hot dogi.Ponieważ patelnia jest płaska, idealnie nadaje się do potraw, które wypadłyby ze standardowego grilla, takich jak omlety, siekane warzywa i grillowane mięsa.Ale nadal może obsługiwać klasyczne potrawy piknikowe, takie jak hamburgery, hot dogi i steki.
Dzięki rozkładanemu stolikowi bocznemu i wbudowanej półce ten grill ma dużo miejsca do gotowania.Jest również łatwy do włączenia: wystarczy nacisnąć przycisk zapłonu grilla, a patelnia natychmiast się nagrzeje.
Co jeszcze lubimy w tym grillu?Możesz go zabrać ze sobą.Grill wyposażony jest w kółka, dzięki czemu można go łatwo przetaczać po podwórku lub tarasie.A dzięki składanym nogom możesz skompresować 69-funtowy grill do ułamka jego rozmiaru, wrzucić go do bagażnika samochodu i zabrać ze sobą, gdziekolwiek się udasz.
Idealny dla: początkujących grillujących, kupujących z ograniczonym budżetem i osób z ograniczoną przestrzenią do grillowania.
Nie dla tłumu: chcesz mieć większy, mocniejszy grill, który gotuje potrawy o dymnym smaku.
Grill elektryczny to jedna z najlepszych opcji dla początkujących.„Grille elektryczne są łatwe w użyciu, ale muszą być podłączone do sieci elektrycznej, co ogranicza ich przenośność” – powiedział Rastelli.„Grille elektryczne [również wydają się] być tanie i małe, co czyni je przenośnymi [i poręcznymi] w przypadku małych przestrzeni”.
Grill jest mały, ma zaledwie 13 cali wysokości, 22 cale długości i 18 cali szerokości, więc jest to świetna opcja dla mniejszych przestrzeni.Ale nie zniechęcaj się jego niskim profilem: na grillu jest dużo miejsca do gotowania.Jego ruszt o powierzchni 240 cali kwadratowych może pomieścić jednocześnie 15 hamburgerów, a jego funkcje sprawiają, że grillowanie jest łatwym zadaniem.
Regulowana kontrola temperatury grilla zapewnia pięć ustawień do wyboru, pomagając za każdym razem uzyskać odpowiednią ilość ciepła.Ma również poręczną powłokę nieprzywierającą, która ułatwia gotowanie i czyszczenie, zapobiega przywieraniu potraw do grilla i ogranicza bałagan, który będziesz musiał później posprzątać.
Ponadto grille elektryczne nadają się do użytku zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, dzięki czemu idealnie nadają się do użytku przez cały rok i bezproblemowego ustawiania.Możesz używać grilla na odłączanym stojaku na balkonie, ganku lub tarasie lub przechowywać go na blacie do gotowania w kuchni.Ponieważ grill waży tylko 21 funtów, łatwo go przenosić z miejsca na miejsce.Pamiętaj, że jest elektryczny, więc potrzebujesz gniazdka, aby go włączyć i uruchomić.
Szukasz łatwego sposobu na grillowanie dla tłumu?Nasz wysokiej jakości grill węglowy Weber's Original Kettle Premium jest tutaj, aby Ci pomóc.Ten grill węglowy jest bardzo łatwy w użyciu dzięki wygodnym funkcjom, takim jak termometr wbudowany w pokrywę i uchylny ruszt.Chociaż na grillu jest bardzo mało miejsca, jednorazowo można na nim upiec 13 burgerów.
Jeśli wolisz grill gazowy, polecamy grill gazowy Weber's Spirit II E-310, który jest mocny i pracochłonny w użyciu.Ten grill ma dużo miejsca do gotowania, może pochwalić się trzema palnikami, grillem o powierzchni 529 cali kwadratowych i wbudowanym rusztem grzewczym.Ponieważ jest pełen miejsca do gotowania, ogranicza wycieczki do kuchni – wszystko, czego potrzebujesz do grillowania, jest przechowywane w jednym miejscu.
Pierwszym krokiem, jaki należy podjąć przy wyborze grilla, jest ustalenie, jakiego typu potrzebujesz.„Typ grilla, który wybierzesz, powinien opierać się na twoich osobistych potrzebach i doświadczeniu”, mówi Rastelli.„Musisz także zdecydować, co lubisz piec, ile masz czasu na przygotowanie i ugotowanie jedzenia oraz dogodne miejsce, w którym je gotujesz, a następnie dostosować zakupy do tych potrzeb”.
Istnieją trzy rzeczy, które należy wziąć pod uwagę, jeśli chodzi o rozmiar grilla.„Najpierw musisz wybrać dobre sąsiedztwo” – powiedział Wood.„Twoje podwórko będzie dyktować, co kupujesz”.Czy rozmiar grilla jest odpowiedni dla Twojej przestrzeni?Jeśli grill nie pasuje do miejsca, w którym planujesz go używać, poszukaj mniejszych opcji.Po drugie, ile miejsca do gotowania zapewnia grill?Zwróć uwagę na rozmiar płyty, a także zwróć uwagę na przestrzeń do gotowania.3. Czy grill jest przenośny?Jeśli chcesz zabrać grill ze sobą, możesz wybrać mniejszą i lżejszą opcję – kółka ułatwiają przesuwanie grilla.
Kupując grill, zastanów się, dla ilu osób chcesz gotować.„Pomyśl o tym, ile jedzenia możesz zrobić za jednym razem” — mówi Vanover.„Czy usmażysz hamburgera dla dwojga, czy nakarmisz drużynę softballu?”Jeśli lubisz urządzać duże przyjęcia lub grillować dla dużej rodziny, poszukaj takiego, który ma wystarczająco dużo miejsca do gotowania, aby nakarmić tłum.Sprawdź rozmiar swojego grilla lub patelni i zwróć uwagę na przydatne funkcje, takie jak wbudowane grille.Zwróć także uwagę na przygotowanie pokoju.Grill z wbudowanymi półkami i haczykami ułatwia uporządkowanie talerzy, narzędzi i składników.„Przyjemnie jest też mieć boczną półkę na artykuły spożywcze i dolną półkę na środki czystości i narzędzia” — mówi Vanover.
Nasi eksperci są zgodni: grille elektryczne są najlepsze dla początkujących, ponieważ są niedrogie, bezpieczne i łatwe w użyciu.„[Grille elektryczne] są łatwiejsze w obsłudze i wymagają mniej czyszczenia i konserwacji, co czyni je idealnymi dla początkujących” — mówi Rastelli.„Zacznij od małego i nie wskakuj na te duże grille z mnóstwem akcesoriów, dopóki nie będziesz wiedział, że ich potrzebujesz”.Ale jeśli chcesz wykazać się kreatywnością, nasi eksperci zalecają wypróbowanie małego grilla gazowego lub półki grillowej z czajnikiem węglowym.
„Dla początkujących najlepszymi rodzajami grilla są grille na węgiel drzewny i grille elektryczne, ponieważ są niedrogie i łatwe do nauczenia się” – mówi Vanover.„3-palnikowy grill gazowy [jest również] dobrą inwestycją dla początkującego grilla, który ma więcej pieniędzy do stracenia”.
Aby wyczyścić grill, wykonaj trzy proste kroki: rozpal, wyczyść i sezonuj.„Zawsze włączaj [grill] po zakończeniu gotowania, aby spalić wszelkie [resztki], które [pozostają]”, mówi Rastelli, zalecając włączenie grilla „wysoki” na około pięć minut.(Twój grill może dymić, jeśli go masz, trzymaj go pod przykryciem.) „Po pięciu minutach wyłącz ogrzewanie i wyczyść grill szczotką z długą rączką” – mówi.„[Następnie] posmaruj czystą patelnię odrobiną oleju”.Spowoduje to sezonowanie rusztów grilla i zapobiegnie rdzy.
Grille mają różną żywotność, a ta żywotność może się różnić w zależności od rodzaju posiadanego grilla i tego, jak dobrze o niego dbasz.„Przeciętny grill [ze stali nierdzewnej] będzie trwał 3-5 lat, [a] żeliwne i ceramiczne grille będą trwać 10 lat lub dłużej”, powiedział Rastelli.„Chodzi o konserwację i pielęgnację”.Utrzymuj grill w czystości, suchości i przykryciu.I ćwicz odpowiednie techniki grillowania, aby Twój grill wyglądał jak najlepiej.
Ten artykuł został napisany przez pisarkę Real Simple, Lindsey Lanquist, która ma siedem lat doświadczenia w pisaniu artykułów o stylu życia.Aby znaleźć najlepszy grill, Lindsey przejrzała dziesiątki najlepszych opcji i uszeregowała je na podstawie wielkości, umiejętności kulinarnych i łatwości użytkowania.Po radę, na co zwrócić uwagę przy zakupie grilla, zwraca się do trzech ekspertów od grilla: Jacka Wooda, Christy Vanover i Leya Rustleya Jr.